Table des matières:
- Pizza / Baguettes: vous pouvez faire mieux
- Hamburger et japonais / JustEat: plutôt bon
- Sushi et sashimi / Foodora: réussi avec la note maximale
- Choses à garder à l'esprit
Vidéo: Livraison de nourriture à Milan : test de résistance de la nourriture à domicile
2024 Auteur: Cody Thornton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 12:34
Nous sommes tous des multitâches suprêmes: café et ordinateur, poste de smartphone et radio allumée, téléphone et cuisinière.
Ce qui fait de nous les clients idéaux des services qu'ils fournissent nourriture à la maison.
Des services de livraison qui ont intercepté la demande de plats à emporter dans un marché en constante expansion et promettent de la livrer en 60 minutes - mieux que 30 - sans la brutaliser irrémédiablement: paiement en ligne par carte bancaire ou contre-remboursement.
C'est particulièrement vrai pour le Milanais, qui est systématiquement débordé par les engagements: déjeuner au bureau, réunions jusqu'au soir où il revient trop épuisé même pour le Quattro Saute à la casserole.
Et sur Corriere Milano, la journaliste et écrivain gastronomique Roberta Schira a testé les différents services de livraison qui opèrent dans la capitale lombarde: nombreux, efficaces et assez chers.
Voyons comment ça s'est passé.
Pizza / Baguettes: vous pouvez faire mieux
La pizza est un test valable, le précurseur de toute livraison de nourriture. Vous choisissez parmi Bacchetteforchette, service de livraison à domicile pour Milan et son arrière-pays, ainsi que pour Rimini. Livraison promise dans l'heure du presbytère.
Le journaliste du Corriere choisit la pizzeria, 'A pazziella, qui nécessite un code délivré par Bacchetteforchette. Procédure compliquée.
La post-commande n'est pas très bonne, puisqu'il y a quarante minutes d'attente pour la pizza et le transport se fait sentir. La mozzarella s'est effondrée vers le centre, corniche détrempée. Résultat final: assez « immangeable ».
Hamburger et japonais / JustEat: plutôt bon
Les expériences du Corriere Milano arrivent à Juste manger, géant danois de la livraison alimentaire coté en bourse avec un chiffre d'affaires de 40 millions d'euros; de son côté elle compte un nombre élevé de restaurants participants (le journaliste en compte 227 dans sa gamme), en tous genres. Minimum de commande 20 euros, livraison de 2 à 7 euros qui peut cependant être gratuite (pour certains) au-delà d'un certain seuil.
Après avoir accepté le paiement électronique qui fait les caprices, voici le choix du plat: sushi à la mode milanaise, chinois, pizza ou encore burger ? Aller au burger américain, restaurant choisi: Boulangerie Vintage, au coeur du quartier d'Isola.
La première commande a des problèmes: bien que la nourriture soit encore tiède, le sandwich est faux et, en plus, la livraison n'est pas à terre en raison de données incorrectes.
Pendant ce temps, insatisfaite, Roberta Schira envoie une autre commande, mais compte sur le restaurant japonais raffiné Bon Wei (dont nous avons abondamment parlé). Frais de livraison élevés: 7 euros pour une commande minimum de 20.
Cette fois, l'expérience se passe mieux: emballage parfait, aliments encore chauds, petits pains croustillants, livrés presque 15 minutes avant la fin du temps imparti. Est-ce suffisant pour un acquittement ?
Sushi et sashimi / Foodora: réussi avec la note maximale
Test de résistance également pour Foodora. Cette fois, les protagonistes sont les Maxi Sushi et Sashimi du restaurant Ce n'est pas un sushi bar; livraison compliquée en raison d'une soirée maussade et pluvieuse (avertissement: Foodora est partenaire de Dissapore).
Avec professionnalisme, un SMS vous informe qu'un des plats choisis n'est pas disponible et vous propose une alternative. Malgré le déluge, le livreur de marque arrive avec son lot de séries japonaises. Et ça s'en sort bien: les sushis sont très appréciés.
Choses à garder à l'esprit
Pour l'instant, la livraison de nourriture n'est pas du tout la même, surtout les aliments choisis. Il existe de plus en moins de livraisons à domicile adaptées: la viande peut créer des problèmes, la pizza reste difficile.
Les frites chinoises, si elles sont bien emballées à la perfection (Bon Wei enseigne), peuvent résister aux éléments. A condition de respecter les horaires.
L'Olympe de la livraison est représenté par les sushis. Cela a bien fait, cependant.
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