Antonino Cannavacciuolo : nouveau programme sur la cuisine et la pêche
Antonino Cannavacciuolo : nouveau programme sur la cuisine et la pêche

Vidéo: Antonino Cannavacciuolo : nouveau programme sur la cuisine et la pêche

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Vidéo: Dans les coulisses d'un RESTAURANT ÉTOILÉ (qui cuisine le CRABE BLEU)⭐🦀 2024, Mars
Anonim

Il l'a aussi dit entre une interview et une autre, répondant à un journaliste curieux de savoir comment vivait la grande popularité: « Pendant la journée, je profite du moment, mais j'ai l'idée de me retirer pour vivre sur un bateau ».

Parce que la pêche, après la cuisine, a toujours été la grande passion d'Antonino Cannavacciuolo da Vico Equense, 41 ans, deux étoiles Michelin à la Villa Crespi, une forteresse de conte de fées sur les eaux du lac d'Orta, un nouveau bistrot de trois étages sur la place principale de Novara, entrepreneur, écrivain, vulgarisateur et… pêcheur.

Puisqu'il est encore temps de prendre sa retraite, la star de Masterchef et Cucine da Incubo a pensé à un nouveau programme télé qui unissait les deux passions encore sans titre définitif.

Comme confirmé hier lors de la présentation des grilles de Discovery Channel, à l'automne sur Nove (une chaîne qui, comme Real Time et dMax appartient à l'éditeur américain) est prête à se lancer dans un nouveau challenge: le premier guide dédié aux fruits de mer en Italie, apprenant aux téléspectateurs à cuisiner sur des bateaux.

« Moi en tant que pêcheur ? Probablement oui. Je tiens à préciser que sur un bateau, vous pouvez improviser, faire une cuisine de fruits de mer authentique même sans outils. Enfant, j'ai déjà fait ces choses, pêcher et cuisiner du poulpe sur le gril à peine attrapé, mais maintenant j'ai l'opportunité de les refaire avec mon expérience actuelle en cuisine ».

Également en novembre a été confirmée la présence de Excellent chef, édition italienne du talent culinaire avec le jury le plus étoilé de tous les temps: Annie Féolde (Enoteca Pinchiorri de Florence), Moreno Cedroni (La Madonnina del Pescatore de Senigallia), Mauro Colagreco Mirazur de Menton, Giuliano Baldessari (Aqua Crua di Barbarano Vicentino) a réuni 8 étoiles Michelin.

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