Vidéo: Palourdes? L'Italie gagne la bataille contre l'Europe
2024 Auteur: Cody Thornton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 12:34
L'Italie a obtenu gain de cause en appel contre la législation qui interdisait la pêche des palourdes de moins de 2, 5 centimètres.
Le diamètre moyen des palourdes qui peuplent l'Adriatique est de 22 millimètres. Mais jusqu'à présent, l'Europe a interdit la commercialisation des coquillages dont la taille est inférieure à 25 millimètres, mettant effectivement à genoux toute la filière.
A tel point que les principaux journaux avaient écrit qu'après le jus d'orange sans oranges et les fromages sans lait, l'Europe voulait des spaghettis sans palourdes, sans les légendaires "pauvres" adriatiques, parmi les meilleures variétés de palourdes au monde.
En réalité, l'Union européenne avait repris un décret du gouvernement de Saragat, certes datant des années 1960, renforçant les contrôles et donc les sanctions. Les pêcheurs qu'ils transportaient au sol des mollusques plus petits de la taille indiquée étaient passibles d'une amende pouvant aller jusqu'à 4000 euros.
Le sous-secrétaire aux politiques agricoles Castiglione, présent à Bruxelles, a demandé et obtenu que de janvier 2017, et pour trois ans, il est possible de pêcher les palourdes à partir de 22 millimètres.
LES 1480 pêcheurs de palourdes de l'Adriatique certifiés remercient-ils, alors que sur les tables des consommateurs, il y a un autre débat: les petites palourdes sont-elles aussi bonnes que les grosses ?
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