A table avec PEU [Petits Êtres Humains]
A table avec PEU [Petits Êtres Humains]

Vidéo: A table avec PEU [Petits Êtres Humains]

Vidéo: A table avec PEU [Petits Êtres Humains]
Vidéo: 91's 2024, Mars
Anonim
PEU [Petit Être Humain]
PEU [Petit Être Humain]

J'ai toujours été mal à l'aise avec les PEU [Petits Êtres Humains]. Peut-être en raison de mon manque d'aptitude au babillage, peut-être en raison de la formidable capacité des enfants à copier les idiosyncrasies de leurs parents, je me suis toujours senti inadéquat. Les cigognes ont longtemps voleté ailleurs, avant de construire un penthouse à ma place et de me livrer face au travail le plus difficile, le seul qui m'ait vraiment mis dans les cordes. Car malgré ce que l'on croit communément, être papa est bien, bien plus compliqué qu'être maman. Et j'explique, avant de me retrouver écorché vif: j'ai dit plus compliqué, pas plus fatiguant, ni plus exigeant, ni plus important, ni plus épuisant, ni plus tout.

Grandir maintenant dans la maison d'un passionné de cuisine doit être un fait curieux, si les deux PEU qui ont été mon lot se côtoient si différents même s'ils sont imprégnés du même humus. La petite princesse goûte à tout, des huîtres au couscous, du fuagrà à la glace à la betterave. Elle n'aime pas quelque chose, oui quelque chose, mais elle ne se retient pas face à une nouvelle expérience: j'ai toujours dans les yeux le maître de Gellius di Oderzo qui court appeler le chef car le petit de deux ans engloutit le sabayon sans le froisser.

Le jeune monsieur, en revanche, est plus proche de l'image de l'enfant à table qui m'obscurcit l'esprit: il vivrait de cappelletti, tortelli et pizza, il ne mange pas de spaghetti à la sauce tomate, sauf avec la sauce mixée à une consistance subatomique, sauf les commander au restaurant et les brosser sans dire bao.

Pourtant, lorsque les petits compagnons s'arrêtent chez nous, je suis toujours au bord de la crise de nerfs: ils recherchent le « pané », l'escalope de poulet panée et frite, le jambon cuit, les frites réchauffées au four. Leur lexique alimentaire est étroit et simple, la curiosité dissipée, l'habitude de ne rien goûter.

Combien coûte une formation alimentaire adéquate - en termes d'énergie parentale ? De l'agacement épuisant de la discussion sur la taille des pâtes, à la variété des aliments, aux différentes méthodes de cuisson. Beaucoup plus facile de se nourrir de deux saucisses et d'une mozzarella plastifiée, que tout vaut et qu'on s'en remet vite.

Combien cela coûte-t-il d'apprendre aux PEU comment se comporter dans les restaurants ? Cela coûte d'abord en argent, que la sensibilité des structures d'accueil italiennes pour les familles soit bien en dessous de zéro. Vous amenez deux enfants au restaurant qui mangent 10 euros de nourriture et 8 euros de pain, de couverture et d'eau. Que de reconnaissance pour ces restaurateurs qui m'ont apporté avec le sourire la facture allégée de la prise en charge du PEU, peut-être également honorée par la petite pâtisserie. Cela coûte en termes de détermination qu'essayer d'enseigner les normes minimales de comportement tout en conservant le plaisir d'un déjeuner n'est pas facile.

Alors soyez indulgents quand à la table à côté de la vôtre vous voyez une famille, avec papa et maman soufflant comme des paquebots pour maintenir les PEU en place sans entrer dans une rage, pour contenir cette vie exubérante et contagieuse avec des regards, des gestes et peut-être quelques rappels étouffés dans la gorge. Et l'être beaucoup moins quand les PEUs sont laissés libres de faire ce que leur nature agile suggère, c'est-à-dire du bruit & du chaos: mais ce n'est pas d'eux qu'il faut se plaindre, mais de l'UE [les êtres humains] qui les transportent sans être conscients de la responsabilité que cela implique, qui ne consiste pas seulement à les habiller comme la publicité Benetton.

Ah, j'ai oublié. Les PEU sont aussi des personnes.

Image: fotolia.com

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