De Noël au Nouvel An : pourquoi ne pas arrêter de manger ?
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Vidéo: De Noël au Nouvel An : pourquoi ne pas arrêter de manger ?

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Anonim

Même la première série d'extravagances de Noël dont nous nous sommes débarrassés. Et pourtant, avec les fonctions physiologiques encore sollicitées à cause du super travail de ces jours, confortées uniquement par la télé qui martèle avec la publicité Biochestasi, nos pensées y reviennent toujours.

À la tranche de panettone qui a survécu dans l'emballage. Aux struffoli qui ont échappé aux attaques du parentame. Au coin de panforte a survécu dans le garde-manger.

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi nous ne pouvons pas arrêter de manger pendant les vacances de Noël ? Pourquoi les bonnes intentions d'une alimentation saine vont-elles à temps pour être bénies ? Pourquoi déboutonner tout ce qui est possible, continuons-nous à manger de manière irrépressible ?

À la recherche d'une réponse, nous avons trouvé l'explication scientifique donnée par le Guardian plausible et consolante.

En règle générale, le cerveau pense « par expérience » et lorsque, sur la base des informations recueillies lors des repas précédents, nous avons suffisamment mangé, il signale qu'il est temps d'arrêter.

Un mécanisme contrôlé par les niveaux de sel et de sucre présents dans le sang qui empêche le surdosage glycémique.

Mais quand on bouleverse ses habitudes en exagérant au déjeuner (« alors qui dîne »), grignotant panettone, nougat et mandarines, enfin dînant régulièrement, le tout arrosé de petites doses homéopathiques de Bulles ou de Champagne, il arrive que le cerveau, en le rôle de gardien de la nourriture inflexible se détraque.

Incapable de reconnaître le seuil de satiété, il desserre son étreinte en oubliant de signaler que trop c'est trop, quand c'est trop c'est trop.

L'alcool, le désir de s'adapter au comportement des autres, l'anxiété et l'excitation font le reste: ce sont les vraies raisons de trop manger et de se complaire de Noël.

Autant mettre votre estomac en paix et vous préparer à la prochaine vague d'extravagances ? Tu décides!

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