Vidéo: Tomates pelées IGP : toujours une querelle entre Campanie et Pouilles
2024 Auteur: Cody Thornton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 12:34
Ceux qui le font l'attendent, comme on dit.
La querelle avec le Consortium de la mozzarella de bufflonne de Campanie ne s'est pas encore apaisée, qui s'est opposé au recours au goudron pour la libération de la DOP pour une mozzarella autre que la sienne, c'est-à-dire pour la mozzarella di Gioia del Colle, produite dans les Pouilles et le lait de vache, dont une autre bataille alimentaire se profile à l'horizon, pour fléau l'économie déjà chancelante du Sud.
Mais cette fois, ce sont les Pouilles qui mettent le feu aux poudres pour la Campanie, s'opposant à la reconnaissance de l'IGP (Indication Géographique Protégée) "Tomate longue de Naples".
Et pas à tort, apparemment: les tomates longues de Naples, communément appelées pelées, en réalité de Naples en ont très peu, voire très peu: seulement 5 pour cent, alors que 95% sont produites dans les Pouilles.
Il est logique que la région des Pouilles protège sa production, étant donné que presque toutes les tomates longues sont cultivées dans la zone de Capitanata, Tavoliere delle Puglie, même s'il est vrai qu'une grande partie de l'industrie de transformation de la matière première en tomates pelées est plutôt situé en Campanie.
C'est la raison pour laquelle la région des Pouilles s'opposera à la demande faite par la Campanie au ministère des Politiques agricoles, mais autant les raisons des deux parties peuvent être motivées, voire partagées, une seule chose est sûre: prendre soin de leur son propre jardin, ou plutôt en s'opposant aux récompenses, personne n'y gagne réellement.
En revanche, la perdante est l'économie mondiale du Sud.
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