Les moyens d'économiser sont infinis : conseils d'achat d'une fille repentante du panier plein
Les moyens d'économiser sont infinis : conseils d'achat d'une fille repentante du panier plein
Anonim

Vingt milliards d'euros perdus, dont 7 rien que l'année dernière. Jusqu'à récemment, le secteur alimentaire semblait être une île heureuse, car nous achetions moins, mais nous n'avions pas encore changé nos habitudes d'achat. La nourriture est restée l'un des domaines que nous n'étions pas prêts à sacrifier, même en temps de crise.

L'année dernière, quelque chose a changé. Les données sont effrayantes, d'autant plus si l'on considère qu'en Italie, en 100 ans, nous n'avons changé les habitudes d'achat que deux fois: dans l'après-guerre et pendant le choc pétrolier.

Le grand shopping n'est plus fait, vous n'allez pas faire le plein Samedi à l'hypermarché, les garde-manger à la maison sont moins riches, plus d'attention est accordée au coût, différents produits sont achetés. Oui à Pâtes, il coûte peu et résout les déjeuners et les dîners. Non à la viande, au poisson, aux produits laitiers, aux fruits, à la charcuterie. On achète moins, surtout au supermarché. On cherche la qualité ailleurs, on achète moins souvent. Comme le vin, on le choisit plus soigneusement, encore plus cher, mais on l'achète ailleurs.

La décroissance nous envahit, mais tout le mal ne vient pas nuire. S'il est vrai que la situation est dramatique, il est tout aussi vrai que des crises durables comme celle-ci nous amènent à prendre des mesures plus conscientes et plus saines: nous mangeons moins de viande, nous faisons plus attention aux déchets, nous jetons moins, nous remplissons notre charrettes en moins, on ne se balade plus dans les allées des supermarchés pleines d'achats abondants et inutiles, de fruits que l'on jettera une semaine plus tard. Nous stockons mieux et on s'habitue à le refaire soi-même: potager, conserves, confitures.

dépenses italie différences
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Gaspillants et consuméristes, c'est ainsi que nous étions avant de réaliser qu'il existe un autre moyen. Lire l'étiquette est essentiel, savoir ce que l'on mange aussi. De temps en temps je pense à Mme Ornella, la représentante de Thermomix, elle m'a dit que je devais investir ces 1000 cucuzzes pour viser les économies, faire le cube à la maison, glace, yaourt et sorbet. Il m'a dit que je le regretterais ! Je ne l'ai jamais regretté, mais à ma façon je me suis équipé. Je fais un rapide bilan de la façon dont, ces dernières années, ma consommation s'est adaptée à la crise:

1. J'achète des légumes bio à zéro km et en fait depuis quelques mois les choux sont devenus comme des tantes, des confidentes assidues que je me retrouve souvent à la maison. Ce ne sont pas mes légumes préférés, mais je n'habite pas en Sicile, alors c'est tout.

2. Chez le même fournisseur de légumes bio, j'achète aussi des fromages. Peu mais bon.

3. J'étudie les étiquettes, je regarde les étiquettes, l'origine, les prix.

4. Je fais le pain moi-même. Et si je n'ai pas le temps de le faire, je ne le mange pas.

5. J'ai appris à cuisiner de la viande à basse température et même les morceaux les moins précieux, donc moins chers, deviennent juteux, moelleux et savoureux.

6. Je n'achète pas d'eau minérale, j'utilise la carafe avec filtre.

7. Dans ma maison, il y a une production presque maniaque de confitures, marmelades, chutneys.

8. J'ai lu les dépliants et je ne l'avais jamais fait auparavant. J'avoue, je ne regarde que ceux des supermarchés les plus proches, je n'ai pas le temps de me déplacer en fonction des offres. Mais pour ceux d'entre vous qui en ont l'occasion, il existe de nombreux sites utiles et intéressants, où vous pourrez trouver tous les flyers mis à jour et ainsi pouvoir comparer les prix (un, deux).

Je suis une fille repentante de la charrette pleine à craquer, et je pourrais faire mieux, je le sais. Pour l'instant, je pratique cela et cherche d'autres moyens de continuer à bien manger en dépensant moins.

Maintenant c'est à ton tour, dis-moi si tu sauves et aime surtout. Où as-tu coupé ? Qu'est-ce que vous n'achetez plus ou achetez-vous à différents endroits et de différentes manières ?

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