2024 Auteur: Cody Thornton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 12:34
En ce moment, j'imagine le chef Rubio tordant sa moustache en lisant le Corriere d'aujourd'hui, où même Aldo Grasso, le critique de télévision le plus pointu de notre époque, le loue et pas peu. Ou plutôt, il fait l'éloge de « Gras et graisseux », le programme dont il est le protagoniste.
Après un bref résumé de ceux qui peuplent notre panorama télé-culinaire, le critique bien connu qui passe de Benedetta Parodi à Masterchef en une seule ligne, arrive au « nouveau point de vue de la narration télévisuelle »: l'émission avec le chef Rubio.
La nourriture n'est plus traitée comme un symbole de statut à louer mais comme quelque chose à toucher, à goûter, à mordre.
« Dans Gras et gras, le service importe peu, l'approche de la nourriture est crue et pulpeuse » et c'est un point en faveur de la transmission, qui diffère de toutes les autres en raison du protagoniste différent: la nourriture de strad à ».
Ne vous méprenez pas sur le chef Rubio, s'il est alors défini comme un « performeur qui sait le faire avec communication », par rapport aux vrais protagonistes « les cuisiniers de rue qu'il rencontre dans sa rue, tous des personnages intemporels qui semblent sortir du lot des grandes pages d'un vieux voyage en Italie ».
Cependant, nous l'adorons depuis un moment.
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