Vidéo: Coldiretti : “ Avec la limite de 4 places au revoir tables d'été ”
2024 Auteur: Cody Thornton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 12:34
Avec la limite de 4 places les traditionnels sont ignorés tables d'été, des fêtes de fin d'études aux déjeuners d'affaires en passant par les déjeuners en bord de mer et les dîners tous ensemble en vacances qui sont une priorité pour près d'un Italien sur trois (30%) après la réouverture. C'est ce qui ressort d'un sondage en ligne réalisé par Coldiretti en référence au feu vert pour le service à table même à l'intérieur des locaux.
« La limitation des places à table est une mesure de sécurité qui - souligne Coldiretti - a des répercussions sur le besoin de convivialité des Italiens après des mois de confinement et, cependant, pèse également sur la recettes de restauration après la perte de 41 milliards l'année de la pandémie de Covid.
« La nécessité de garder au moins un mètre d'espace entre les tables - poursuit Coldiretti - réduit considérablement l'espace disponible pour le service. Une mesure qui limite aussi l'accueil touristique et oblige les groupes traditionnels à se séparer à la veille d'un été où 28 millions de touristes européens devraient revenir avec l'arrivée du pass vert.
1/3 des dépenses touristiques des Italiens et des étrangers en vacances en Italie est destiné à l'alimentation qui - conclut Coldiretti - représente pour de nombreux touristes la principale raison de se rendre dans la Péninsule.
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