Vidéo: Vin : en Italie 19% des vignobles sont bio
2024 Auteur: Cody Thornton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 12:34
Le désir de vin bio, au point que maintenant dans Italie les 19% des vignes sont bio.
Photographiant ce résultat positif, le rapport « La filière du vin bio », édité par le Ministère des Politiques Agricoles, Alimentaires et Forestières et réalisé par Ismea en collaboration avec le CIHEAM-Bari, dans le cadre des activités du Système National d'Information sur l'Agriculture Biologique (SINAB). Dans l'analyse, dernier cahier d'une série thématique consacrée au monde du bio, il est souligné que la recherche du bio est désormais aussi cruciale dans le monde du vin: en Italie, en 2020, 4 bouteilles de vin sur 100 sont bio.
L'Italie, de ce point de vue, est pionnière: nos 19% d'hectares de vignes bio (il y a au total 107.143 hectares de vignobles bio dans notre pays, avec une croissance de 109% en dix ans) est nettement au dessus de la moyenne., à tel point qu'elle représente la part la plus élevée en Europe et dans le monde. Globalement, sur les 7 millions d'hectares de surface viticole totale recensés, 6,7% sont des hectares bio.
« Ce cahier thématique représente une source d'information importante pour les acteurs de la filière vitivinicole biologique. - a souligné Francesco Battistoni, Sous-secrétaire à l'Agriculture - Le bio italien est un produit de grande qualité, ce n'est pas un hasard si nous sommes le premier exportateur européen et le deuxième au monde. Nous avons le plus grand nombre d'opérateurs bio du vieux continent et un marché en constante expansion. Notre modèle de supply chain est un exemple vertueux, mais nous sommes conscients que nous avons encore beaucoup de marge de croissance. Pour un agriculteur, se consacrer à l'agriculture biologique représente certes un défi, mais en même temps aussi une opportunité précieuse de faire des affaires tout en respectant les canons de la durabilité économique, environnementale et sociale.
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